Món bánh tráng cuốn thịt heo có nhẽ là một trong những món ngon được nhiều người yêu thích. Cách làm món này cũng khá thuần tuý tuy nhiên chúng ta thường gặp vấn đề trong khâu pha nước chấm. Vậy hãy cùng mình tìm hiểu cách làm nước mắm chấm bánh tráng cuốn thịt heo ngon xuất sắc ngay thôi.
Nước mắm chấm trong món Việt
Nước mắm được xem là một đặc trưng trong văn hóa ẩm thực người Việt Nam. Hầu hết trong những món ăn của Việt Nam đều với sự góp mặt cảu gia vị này. Nước mắm được làm từ vật liệu chính là cá tươi đem ủ với muối một thời kì. Sau một thời kì nhất định nó được chiết xuất ra thành giọt và trải qua một vài khâu chế biến để tạo thành gia vị mà chúng ta thưởng sử dụng.
Cách làm nước mắm truyền thống cũng là một nét văn hóa đẹp đẽ và đang tiếp tục được giữ gìn tại Việt Nam. Tận dụng nguồn vật liệu cá tưới được đánh bắt ngay vùng ven biển. Ngư gia đã tạo nên thứ gia vị đặc trưng này.
Thường trong bữa ăn của người Việt, nước mắm sẽ là gia vị chính trong những món nấu. Còn với những món luộc, một số món nướng hay một số món nước khác sẽ với một chén nước mắm pha ăn kèm. Hay còn gọi là nước mắm chấm, đây là thứ tạo nên hương vị cho những món ăn này.
Cách làm bánh tráng cuốn thịt heo ăn kèm nước mắm chấm
Bánh tráng cuốn thịt heo là món ăn ngon mồm và là món dễ ăn với mọi người. Đặc trưng, với những bạn lâu lâu buồn chán với món cơm thường ngày với thể thử ngay món này. Đây là món ngon vừa quyến rũ vừa với thể cung ứng cho bạn đủ dưỡng chất và năng lượng suốt một ngày làm việc.
Món ăn được kết hợp từ phần bánh tráng cuốn ở ngoài với phần nhân bên trong đầy quyến rũ. Thịt heo ba chỉ sau lúc luộc được thái thành những lát mỏng. Ăn kèm cùng trứng rán được cắt thành những sợi dài. Với rau xà lách sống cùng với dưa leo và cà rốt luộc được thái thành những miếng dài vừa ăn. Thường bạn với thể ăn chung với bún để cung ứng thêm tinh bột.
Để chuẩn bị món ăn này ở nhà cũng thực sự rất thuần tuý. Với những vật liệu trên bạn cũng ko cần nêm nếm quá nhiều. Hầu hết chỉ cần sơ chế, luộc và rán trứng.
Tuy nhiên, những cuốn ngon đầy ắp đồ ăn thì ko thể thiếu chén nước chấm thần thánh. Chính nó tạo nên vị cho món ngon này. Vậy nên hãy cùng mình khám phá bí kíp cách làm nước mắm chấm bánh tráng cuốn thịt heo siêu ngon.
Cách làm nước mắm chấm bánh tráng cuốn thịt heo ngon nhất
Vật liệu
– 10 thìa nước sôi để nguội
– hai thìa nước mắm
– hai thìa nước cốt chanh
– 4 thìa đường
– tỏi, ớt
Cách làm nước mắm chấm bánh tráng cuốn thịt heo
Tỏi sau lúc bóc sạch lớp vỏ ở ngoài chúng ta sử dụng dao băm nhuyễn. Lưu ý đê nước mắm được đẹp mắt chúng ta nên băm thật nhuyễn.
Tiếp theo ớt tươi sau lúc rửa sạch chúng ta sử dụng dao thái thành những lát xéo và mỏng. Thái xéo sẽ giúp những miếng ớt với hình dạng elip và đẹp mắt hơn.
Chúng ta cho tuần tự nước sôi để nguội, nước mắm, đường, nước cốt chanh vào chén theo công thức ở trên. Tiếp đó cho phần tỏi băm nhuyễn vào và khuấy đều cho tới ta hết đường.
Sau lúc hoàn thành chúng ta tiến hành múc nước mắm vừa pha ra từng chén nhỏ để ăn. Trên cùng chúng ta thả hai tới 3 lát ớt thái mỏng tùy theo khẩu vị ăn cay của từng người.
Vậy là với cách làm siêu thuần tuý chúng ta đã ngay chén nước chấm bánh tráng cuốn thịt heo luộc ngon quên đường về. Ngoài ra món nước chấm này còn với thể ăn kèm với một số món việt tiêu biểu khác như sau:
Bánh bột lọc
Bánh bột lọc là loại bánh đặc trưng phổ biến ở những tỉnh miền Trung. Là món bánh được làm từ tinh bột sắn (hay còn gọi là bột năng). Với phần nhân được làm từ tôm khô, thịt xào nấm mèo, hoặc nhân đậu xanh,… Bánh là món ăn biểu tượng và đặc trưng của xứ Huế.
Nước mắm chấm ngon cũng chính là điều tạo nên sức hút cho món ăn này. Tuy nhiên, bánh này với cách làm tương đối phức tạp. Nhưng lúc thưởng thức lại đem lại vị ngon khó quên. Đặc trưng ngon lúc sử dụng với nước chấm chanh tỏi với vị chua chua ngọt ngọt. Nếu biết cách làm nước mắm chấm bánh tráng cuốn thịt heo bạn với thể sử dụng với bánh bột lọc cũng rất ngon.
Bánh xèo
Bánh xèo cũng là món ăn thuần Việt mà lại rất ngon lúc ăn chung với nước mắm chấm. Tuy bánh xèo ở những miền khác nhau sẽ với đôi chút khác biệt trong cách chế biến cũng như sử dụng vật liệu. Nhưng món bánh được làm từ bột gạo với nhân tôm, thịt giá đỗ ở trong. Lớp bột bánh được rán vàng và giòn. Kết hợp với vị nước mắm chấm cay cay sẽ ko còn gì tuyệt hơn.
Bún thịt nướng
Ngoài những món bánh thì bún thịt nướng miền Nam cũng là một món ăn sử dụng nước mắm chấm. Bún ăn kèm với thịt nướng thơm phức, chả lụa nóng giòn chan lên một tẹo nước mắm ở trên. Tất cả hào quyện vào nhau tạo nên món ngon vừa đậm vị vừa giàu dinh dưỡng.
Bún chả
Nếu bún thịt nướng là món sử dụng nước mắm kiểu miền Nam thì bún chả sẽ là món đậm phong cách miền Bắc. Với món chính là bún được ăn kèm với những loại chả và rau sống. Thêm hương vị thắm thiết của nước mắm sẽ làm cho món ăn trở nên thu hút nhất.
Vậy là ko khó để thấy nét đặc sắc ẩm thực Việt trong chén nước mắm đậm vị. Ngoài món ăn ngon thì nước mắm cũng là thành phần ko thể thiếu. Bởi lẽ nó tạo mùi vị và sự thành công cho mỗi món ăn. Với sự trai nghiệm qua từng quán ăn khác nhau bạn sẽ rất dễ dành nhận thấy. Sự khác nhau trong hương vị những chén nước mắm chấm. Một chén nước mắm chấm ngon sẽ góp phần làm cho món ăn trở nên ngon hơn.
Vừa rồi là công thức làm nước mắm chấm mà mình rất thường xuyên sử dụng trong những món ăn. Đặc trưng là cho món bánh tráng cuốn thịt heo luộc vào mỗi cuối tuần. Kỳ vọng bạn sẽ ứng dụng thành công và yêu thích công thức trên. Chúc bạn ngon mồm với món ăn của mình cùng người bạn đi kèm – nước mắm chấm.
Học cách làm nước mắm chấm bánh tráng cuốn thịt heo ngon ở đâu?
Nếu bạn chưa làm được hoặc chưa tự tín, bạn với thể tham khảo khóa học tại trung tâm Tam Long Group. Tam Long với những khóa học dạy nấu bếp món Việt ngon xuất sắc. Trong đó với học cách làm nước mắm chấm bánh tráng cuốn thịt heo ngon lành. Bạn với thể tham khảo khóa học nấu bếp món Việt tại đây nhé.
