Cách làm ra 2 món thịt ngỗng xào lăn và thịt ngỗng xào xả ớt cực ngon

Cách làm ra 2 món thịt ngỗng xào lăn và thịt ngỗng xào xả ớt cực ngon

Thịt ngỗng xào lăn và thịt ngỗng xào sả ớt là hai món ăn rất quyến rũ và bắt mồm. Với Hai món ngon này sẽ tạo điều kiện cho bữa cơm tối của gia đình bạn thật ngon và bồi dưỡng.

Thịt ngỗng ko chỉ bồi dưỡng mà còn rất ngon. Bạn thích nhiều món ngon làm từ thịt ngỗng. Nhưng món thịt ngan xào lăn và thịt ngỗng xào sả ớt bạn đã thử chưa? Nếu chưa ăn Hai món này lần nào thì còn chần chừ gì mà ko vào bếp chế biến ngay thôi, vì cách làm cũng ko quá phức tạp.

Món thịt ngỗng xào lăn

Do sở hữu mùi thơm của ớt và sả, ngỗng xào lăn đã đánh thức khứu giác của người ăn, đồng thời làm tăng vị giác nhờ vị giòn của ngỗng đã tẩm gia vị.

Vật liệu cần sở hữu

  • 1kg thịt ngỗng (tốt nhất bạn chọn phần lườn vì phần này sở hữu nhiều nạc nhất)
  • Nấm kim, hành tây
  • Một củ cà rốt
  • Rau húng
  • Hành hoa
  • Tỏi băm, sả
  • Ớt xanh, ớt đỏ
  • Hạt nêm, muối và dầu ăn
  • Mè rang

Cách làm thịt ngỗng xào lăn

Bước 1: Sơ chế vật liệu

  • Thịt ngỗng sắm về rửa sạch, xắt miếng vừa ăn, để ráo.

Bước 2: Ướp gia vị cho thịt ngỗng

Article post on: nongdanmo.com

  • Sau lúc thịt ngỗng đã ráo nước, bạn nêm vào thịt một thìa muối, Một thìa hạt nêm và một ít tỏi băm. Ướp từ 15-20 phút cho thịt ngấm đều gia vị.

Bước 3: Xào thịt ngỗng

  • Bạn chuẩn bị một chiếc chảo, bắc lên bếp, sau đó cho Hai thìa dầu ăn vào đun nóng. Đợi dầu sôi thì cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp tới cho thịt ngỗng vào xào trên lửa nhỏ cho tới lúc thịt săn lại.
  • Tiếp tục, cho nấm và hành tây vào nồi, đảo đều trong Hai phút. Cho ngan, cà rốt, ớt sừng vào xào. Đảo nhanh tay rồi cho sả, hành lá vào, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
  • Lúc ăn bạn cho thêm rua húng, vài cọng rau thơm, một ít mè rang sẽ ngon và đẹp mắt hơn nữa.

Món ăn ngỗng xào xả ớt

Vật liệu cần chuẩn bị

  • 500gr thịt ngỗng
  • Hai quả ớt xào
  • 1-Hai củ hành khô
  • 4 củ sả
  • Gia vị: hạt nêm, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn

Cách làm ngỗng xào xả ớt

Bước 1: Sơ chế vật liệu

Source: nongdanmo.com

  • – Chọn những con ngỗng tươi ngon, ko quá non mà cũng ko quá già.
  • – Thái thịt ngỗng thành nhiều miếng vừa ăn. Phần xương còn lại tận dụng để nấu canh măng ngỗng cũng rất ngon.
  • – Nếu sở hữu điều kiện bạn sở hữu thể đem thui rơm, tới lúc ăn sẽ ngon hơn rất nhiều, đặc thù là lớp da giòn giòn.

Bước 2: Ướp thịt ngỗng

  • Ướp thịt ngỗng với Một thìa café hạt nêm, ½ thìa café dầu hào, Một thìa café mỳ chính, Một thìa café hạt tiêu, Một ít hành khô băm nhỏ. Đeo găng vào, bóp và trộn đều.
  • Ướp thịt khoảng Một tiếng trước lúc chế biến.
  • Trong lúc chờ đợi, chúng ta cùng đi sơ chế vật liệu nhé: Sả bóc vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng, ớt rửa sạch thái lát, hành khô bóc vỏ băm nhỏ.

Bước 3: Hoàn thiện thành phẩm

Via @: nongdanmo.com

  • Cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho vào chảo Hai thìa con dầu ăn, đợi nóng già thì trút hành khô băm nhỏ vào phi thơm. Tiếp tới, cho thịt ngỗng vào xào săn, bỏ vào đĩa.
  • Cũng chảo đó, bạn cho Hai thìa dầu ăn, cho sả, ớt vào đảo đều thơm. Tiếp tới, cho thịt ngỗng vào đảo đều cùng với sả ớt. Cuối cùng nêm lại gia vị cho vừa mồm rồi đảo đều là hoàn thành cách làm thịt ngỗng xào sả ớt ngon tuyệt rồi.

Hiện giờ thì, chúng ta sẽ thưởng thức món thịt ngỗng xào lăn và thịt ngỗng xào sả ớt với cơm nóng. Từng miếng thịt ngỗng thơm nức, giòn giòn sật sật ngon mồm. Miếng thịt săn lại vừa mồm với lớp gia vị thấm đều tận bên trong. Sử dụng cùng với chén cơm nóng sốt thì còn gì tuyệt vời hơn nữa phải ko cả nhà.

Trang IPI chúc bạn thành công và sở hữu bữa ăn êm ấm cùng cả gia đình nhé!

Nguồn: cet.edu.vn

Article post on: nongdanmo.com

Recommended For You

About the Author: Bảo