Cách làm món heo rừng xào lăn thơm ngon

Cách làm món heo rừng xào lăn thơm ngon

Heo rừng với thiết chế biến thành nhiều món ngon như nướng chao, hấp gừng hay nấu giả cầy… Đặc thù phải kể tới đó là món heo rừng xào lăn vô cùng thơm ngon, quyến rũ với nước lèo với vị beo béo của cốt dừa và nồng nồng mùi cà ri. Vì vậy mà bạn đừng bỏ qua cách làm món heo rừng xào lăn chuẩn vị thơm nức mũi mà Đào Tạo Bếp Trưởng Á Âu san sẻ dưới đây nhé!

Thịt heo rừng xào lăn thơm ngon lạ mồm. Ảnh: Internet

Trị giá dinh dưỡng & tác dụng của thịt heo rừng

Thịt heo rừng với hàm lượng những chất dinh dưỡng phong phú và cao hơn so với thịt heo nhà, giúp chúng ta bù đắp những loại vitamin mà rau củ, trái cây ko với hoặc với rất ít, chẳng hạn như vitamin B1, B2, B6, B12, A và D.

– Vitamin B1 với vai trò là chất xúc tác trong quá trình chuyển hóa những chất thành năng lượng, tăng cường hoạt động não bộ, giúp thân thể chống lại mỏi mệt, suy nhược. Lượng vitamin B1 trong thịt heo rừng cao gấp 6 tới 10 lần so với những loại thịt khác.

– Không những thế, vitamin B2 với tác dụng đào thải độc tố và tốt cho làn da. Nếu thiếu loại vitamin này thì sẽ với nguy cơ cao mắc phải những bệnh viêm da, nhất là ở phụ nữ.

– Vitamin A với vai trò tạo điều kiện cho đôi mắt được sáng khỏe, tăng cường sức đề kháng cho thân thể.

– Vitamin D giữ vai trò quan yếu trong việc tiếp thụ canxi cho xương thêm chắc khỏe.

Chi tiết cách làm heo rừng xào lăn thơm ngon – mềm & ngọt

Vật liệu

  • 300g heo rừng
  • 4 tai nấm mèo
  • Một củ hành tây
  • 30g miến
  • Một củ cà rốt, tỉa hoa
  • Một chén nước cốt dừa
  • Đậu phộng
  • Rau ngò om, rau ngò gai
  • Đầu hành, ớt sừng, sả
  • Tỏi băm
  • 1/Hai muỗng cà phê muối, Một muỗng cà phê đường, Một muỗng cà phê bột cà ri

Những bước làm

Bước 1: Sơ chế vật liệu

Article post on: nongdanmo.com

Nấm mèo ngâm nở, cắt nhỏ. Miến ngâm nở. Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau.

Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, cắt mỏng.

Đậu phộng rang thơm.

Rau ngò om, ngò gai rửa sạch, cắt khúc khoảng 2cm.

Ớt, sả và đầu hành rửa sạch, cắt xéo.

Source: nongdanmo.com

Sả, ớt cắt xéo. Ảnh: Internet

Thịt heo cắt mỏng, ướp với muối, đường, tỏi, cà ri cho thấm.

Bước 2: Xào thịt heo

Bắc nồi lên bếp và đun nóng một ít dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm vàng. Tiếp tục cho thịt heo vào xào thơm cùng một ít nước lọc với lửa nhỏ để thịt chín mềm.

Via @: nongdanmo.com

Xào thịt heo rừng với những gia vị cần thiết. Ảnh: Internet

Bước 3: Nấu thịt heo cùng những vật liệu

Cho củ hành, cà rốt, sả, ớt, miến, nấm mèo đã sơ chế ở bước Một cùng nước cốt dừa vào nồi thị heo và nấu vừa sánh. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Lúc thấy những vật liệu đã chín mềm thì tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

Cho thịt heo rừng xào lăn ra đĩa, rắc đậu phộng, rau om, rau ngò gai và ớt cắt lát lên mặt. Bạn nên thưởng thức món ăn này lúc còn nóng với bánh mì và nước tương nhé!

Cách làm heo rừng xào lăn rất thuần tuý và dễ thực hiện. Với hương vị thơm ngon, heo rừng xào lăn rất thích hợp để bạn chế biến phục vụ gia đình hoặc kinh doanh kinh doanh. Để học thêm nhiều cách nấu món ngon từ thịt heo rừng, bạn vui lòng điền thông tin vào form đăng ký bên dưới hoặc liên hệ số điện thoại 1800 6148 (miễn phí cước gọi) để được tư vấn miễn phí nhé!

Article post on: nongdanmo.com

Recommended For You

About the Author: Bảo