Cà dại hoa trắng hay còn gọi là cây cà quạnh, một loại cà mọc hoang hóa rất nhiều ở những tỉnh miền núi nước ta, cây sống quanh năm và phát triển rất mạnh.
Trước kia tôi vẫn nghĩ loại cây cà dại này ko sử dụng được, nhưng trong thực tiễn cà dại hoa trắng được người dân miền núi sử dụng rất nhiều, ngoài sử dụng làm rau ăn còn sử dụng làm thuốc điều trị 1 số ít chứng bệnh .Tên khác: Cà quýnh, cà quạnhHọ: Cà
Mô tả cây thuốc
Thân: Cà dại hoa trắng là dạng cây thân thảo sống lâu năm, với thể cao tới 2 mét nhưng cây rất mềm và dễ bị bẻ gãy. Trên thân cây với gai nhọn thưa thớt ở một số cành nhỏ.Lá: Xẻ thành nhiều khía to, mặt trên lá màu xanh nhiều gân hiện rõ, mặt dưới lá với màu trắng với ít bụi lông mịn.Hoa: Màu trắng, với 5 cánh, nhụy vàng, giống hoa của cây cà gai leo.Quả: Màu xanh, hình cầu, đường kính khoảng 1cm; quả mọc thành từng chùm, quả với thể ăn được.
Cà dại hoa trắng mọc ở đâu ?
: Cà quýnh, cà quạnh: CàThân: Cà dại hoa trắng là dạng cây thân thảo sống lâu năm, với thể cao tới 2 mét nhưng cây rất mềm và dễ bị bẻ gãy. Trên thân cây với gai nhọn thưa thớt ở một số cành nhỏ.Lá: Xẻ thành nhiều khía to, mặt trên lá màu xanh nhiều gân hiện rõ, mặt dưới lá với màu trắng với ít bụi lông mịn.Hoa: Màu trắng, với 5 cánh, nhụy vàng, giống hoa của cây cà gai leo.Quả: Màu xanh, hình cầu, đường kính khoảng 1cm; quả mọc thành từng chùm, quả với thể ăn được.
Bạn đang đọc: Vị Thuốc Cà Nút Áo Trị Bệnh Gì, Cây Cà Nút Áo
Cây mọc hoang dại ở khắp nơi, nhiều nhất ở miền núi. Cây này thường mọc hoang ở ven đường, sườn đồi, ngoài những 1 số ít mái ấm gia đình còn trồng loại cây này lấy quả làm rau ăn. Ở Hòa Bình người dân sử dụng quả cà dại hoa trắng để muối ớt, làm món rau đồ thập cẩm ăn rất ngon .
Phòng ban sử dụng
Quả và rễ cây.
Trái cà dại
Công dụng của cây cà dại hoa trắng
Kinh nghiệm dân gian thường sử dụng cà dại hoa trắng để điều trị 1 số ít căn bệnh như bệnh :Tiêu dùng quả để điều trị nứt gót chân, nứt gan bàn chân.Tiêu dùng rễ để điều trị chứng đau răng, sâu răngNgoài ra người dân còn sử dụng quả làm thức ăn, như một loại rau xanh
Những sử dụng cà dại hoa trắng làm thuốc
Tiêu dùng quả để điều trị nứt gót chân, nứt gan bàn chân.Tiêu dùng rễ để điều trị chứng đau răng, sâu răngNgoài ra người dân còn sử dụng quả làm thức ăn, như một loại rau xanh
Nứt gót chân: Tiêu dùng quả tươi giã nát, thêm vài hạt muối trộn đều đắp ngoài da, sau đó lấy vải băng cuốn lại. Theo kinh nghiệm đây là cách thuần tuý điều trị chứng nứt gót chân và nứt gan bàn chân khá hay.
Điều trị đau răng: Tiêu dùng rễ cây khoảng 15g sắc đặc lấy nước, ngậm khoảng 5 phút rồi nhổ nước này đi. Ko nuốt nước những bạn nhé.
Những món ăn từ cà dại hoa trắng
Cà muối ớt:Chuẩn bị: Trái cà dại hoa trắng 500g, ớt thóc 200g, muối 50g, nước mắm 100ml, lọ thủy tinh 01 dòngThực hiện: Hái trái cà lúc trái đã với kích thước khoảng 1cm, ko nên hái trái quá già. Cà và ớt rửa sạch để dáo nước. Sau đó bỏ một nắm cà vào lọ, rắc chút muối vào, bỏ ớt vào, thêm nước nắm vừa đủ sau đó lắc đều cho muối, nước nắm, cà ớt trộn đều lẫn với nhau. Đậy kín nắm bình và để trong thời kì khoảng 1 tuần là sử dụng được.Rau đồ đồ thập cẩmThực hiện: Những loại rau đem rửa sạch, trộn đều lại với nhau. Bỏ rau vào nồi chõ đồ chín bằng tương đối nước, những bạn đồ trong thời kì khoảng 1 giờ sao cho rau chín mềm là được. Gắp rau ra chấm ăn với nước mắm ớt hoặc ăn với vừng sẽ rất ngon và bùi mồm. Đây là một món ăn mang đậm nét bản sắc truyền thống của người Mường ở tỉnh Hòa Bình, người nào ăn môt lần sẽ nhớ mãi mùi vị của món rau đồ này.