Cách làm sốt chấm thịt nướng ngon hết sảy đơn giản tại nhà 07/02/2022

Cách làm sốt chấm thịt nướng ngon hết sảy đơn giản tại nhà                           07/02/2022

Yếu tố quan yếu nhất để tạo nên một món nướng ngon chính là nước sốt chấm. Tuy nhiên ko phải người nào cũng biết cách pha nước sốt chấm thịt nướng ngon đâu nhé!


Nếu bạn là fan cuồng của đồ nướng thì ko thể ko biết món nướng ngon hay ko phụ thuộc rất nhiều vào gia vị ướp và đặc thù là nước sốt chấm. Tuy nhiên ko phải người nào cũng biết cách làm sốt chấm đồ nướng ngon đâu nhé. Tìm hiểu ngay cách làm 4 loại sốt chấm thịt nướng dưới đây của PasGo, đảm bảo bạn sẽ mang những món nướng ngon hết sảy cho mà xem.

1. Sốt chấm tương đậu Hàn Quốc

Vật liệu làm sốt chấm tương đậu Hàn Quốc:

  • Mè rang vàng
  • Tỏi
  • Hành tây
  • Tương đậu
  • Tương ớt
  • Dầu mè

Cách làm sốt chấm tương đậu Hàn Quốc

Bạn hãy lấy những vật liệu pha đồ chấm theo tỉ lệ Hai thìa canh tương ớt, Hai thìa canh tương đậu và Hai thìa canh dầu mè, sau đó tiếp tục cho thêm hành băm, tỏi băm và mè rang vàng vào bát. Nêm thêm 1,5 thìa ăn cơm đường kính trắng.

Tiêu dùng thìa trộn đều những vật liệu với nhau tới lúc sốt mang màu đỏ phong cách, đều vị. 

Sốt chấm món nướng mang vị cay nồng của tỏi và hành tây, mùi thơm đượm của dầu mè và mè rang rất quyến rũ.

2. Sốt chấm tương ớt Hàn Quốc

Vật liệu làm Sốt chấm tương ớt Hàn Quốc

  • Tỏi, ớt
  • Tương ớt Hàn Quốc
  • Mật ong
  • Dầu mè
  • Dầu hào
  • Dầu ăn
  • Đường, muối, tiêu

Cách chế biến Sốt chấm tương ớt Hàn Quốc

Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, sau đó băm nhuyễn

Cho vào tô 4 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 4 muỗng canh đường, 2.5 muỗng canh mật ong, Hai muỗng canh dầu mè, Một muỗng canh dầu hào, 4 muỗng cà phê muối, Hai muỗng cà phê tiêu sau đó sử dụng muỗng khuấy đều.

Bắc chảo lên bếp, cho Một muỗng canh dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho tỏi và ớt băm vào phi thơm. Lúc tỏi, ớt đã dậy mùi, những bạn trút toàn phần sốt vừa pha vào chảo. Thêm Hai muỗng canh nước lọc vào tô đựng sốt, khuấy đều rồi trút vào chảo.

Mở nhỏ và và khuấy đều khoảng 5 phút cho tới lúc sốt trong nồi sôi, sánh lại và những gia vị tan hết.

3. Sốt chấm mắm đậu phộng

Vật liệu làm Sốt mắm đậu phộng

  • Tỏi, ớt
  • Đậu phộng rang
  • Tương ớt Hàn Quốc
  • Bơ đậu phộng
  • Tương đen
  • Mè rang
  • Đường, nước mắm

Cách chế biến Sốt mắm đậu phộng

Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, băm nhỏ. Đậu phộng rang đem giã nhuyễn

Article post on: nongdanmo.com

Cho vào tô Hai muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, Một muỗng canh bơ đậu phộng, Một muỗng canh tương đen, tỏi băm, ớt băm, 1/Hai muỗng canh đường, Một muỗng canh mè rang, Một muỗng canh nước mắm. Tiêu dùng muỗng trộn đều cho tới lúc những vật liệu tan hoàn toàn và thu được hỗn hợp sốt sánh mịn.

Cuối cùng, cho sốt ra chén, rắc thêm Một ít đậu phộng rang giã nhuyễn lên trên là hoàn thành.

4. Sốt chấm me chua cay

Vật liệu làm nước sốt me

  • 50gr me (loại ương ương sắp chín)
  • 50gr đường25ml nước mắm ngon
  • 200ml lít nước lọc
  • Sả, tỏi ớt băm

Cách làm nước sốt me

Trước tiên bạn bóc bỏ vỏ quả me lấy phần thịt me ngâm vào nước nóng khoảng 15 phút, tiếp đó sử dụng thìa dầm nhẹ lọc qua rây để lấy nước cốt me.

Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì bạn trút hết phần nước me vào. Cho thêm chút mắm, đường, ớt băm rồi bật to lửa cho nước me sôi rồi hạ lửa khuấy đều tay để nước me sánh lại.

Tiếp tục đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp, cho Một thìa dầu ăn vào nồi rồi bật bếp đun nóng, cho tỏi, sả băm vào phi thơm, rồi trút hết phần nước me vào.

Source: nongdanmo.com

Nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn rồi đun cho nước sốt sôi tới lúc tan đều gia vị và vừa mồm là xong.

5. Sốt chanh ớt

Vật liệu làm Sốt chanh ớt

  • Chanh
  • Lá chanh
  • Ớt sừng, ớt hiểm
  • Sữa đặc
  • Muối, mì chính, hạt nêm, đường

Cách chế biến Sốt chanh ớt

Ớt sừng tìm về những bạn mang rửa sạch, sau đó chẻ đôi, tách bỏ hạt rồi tiếp tục cắt nhỏ.

Lá chanh rửa sạch, tách bỏ phần cuống và gân già chạy dọc sống lá, sau đó sử dụng dao cắt sợi.

Chanh rửa sạch, cắt đôi rồi vắt lấy nước.

Cho ớt sừng, lá chanh, Một trái ớt hiểm, nước cốt chanh, 100gr đường, Một muỗng canh muối, Một muỗng cà phê mì chính, Một muỗng cà phê hạt nêm, 100gr sữa đặc vào máy xay.

Via @: nongdanmo.com

Tiến hành xay thật nhuyễn những vật liệu trên tới lúc thu được hỗn hợp sốt sánh mịn là được.

6. Sốt chấm đồ nướng kiểu Thái

Vật liệu làm sốt chấm kiểu Thái

  • 14gr hẹ tây, thái nhỏ
  • ½ Chén rau mùi, thái nhỏ
  • Một tới Một ½ nước cốt chanh
  • Một muỗng canh nước mắm, Một muỗng cà phê đường nâu, 2-3 muỗng canh nước ép táo, Một muỗng cà phê bột ớt đỏ khô, Một muỗng canh bột gạo nướng

Cách làm sốt chấm kiểu Thái:

Xắt nhỏ hẹ và rau mùi. Trộn những thành phần lại với nhau theo thứ tự ở trên từ hẹ cho tới ớt đỏ khô, khuấy nhanh và trộn đều. Đợi 10-15 phút để những vật liệu thấm đều với nhau.

Rắc Một muỗng canh bột gạo nướng lên trên nước sốt ngay trước lúc sử dụng. Sử dụng và phục vụ ngay với thịt nướng.

Chúc những bạn thành công với những công thức sốt chấm này và mang những bữa ăn thật ngon mồm nhé!.

Nguồn: Sưu tầm

Vân Anh

07/02/2022

Article post on: nongdanmo.com

Recommended For You

About the Author: Bảo