Nếu bạn tìm kiếm một món nước chấm lạ mồm nhưng dễ làm. Thì hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu cách làm nước chấm đậu phộng thuần tuý chấm rau sống cực ngon nhé!
Sự thông minh và tinh tế là những yếu tố quan yếu để cho ra những món ăn ngon, quyến rũ làm nhiều người yêu thích. Do đó, hôm nay hãy vận dụng hết loại tài và loại tâm của mình cùng Bách hóa XANH làm món nước chấm đậu phộng thuần tuý chấm rau sống cực ngon.
Chuẩn bị
10 phút Chế biến
20 phút Dành cho
hai người
1Nguyên liệu làm món nước chấm đậu phộng
Mẹo chọn đậu phộng ngon
- 100gr đậu phộng
- ½ trái chanh
- một củ gừng
- Tỏi, ớt
- Gia vị: Đường, nước mắm
Mẹo hay: Với đậu phộng thì nên chọn hạt mang kích thước to, tròn và lúc sử dụng tay bấm vào hạt đậu mang cảm giác chắc, mẩy. Đặc trưng, bạn ko nên chọn đậu bị mọt, lép hay mang mùi lạ.
2Cách làm món nước chấm đậu phộng
Bước một Sơ chế vật liệu
Sơ chế vật liệu
Trước nhất, đậu phộng bạn đem rang vàng rồi loại bỏ phần vỏ. Với tỏi thì lột vỏ và rửa sạch, còn gừng thì cạo sạch vỏ rồi cắt nhỏ.
Mẹo sơ chế: Bạn nên rang đậu phộng ở lửa nhỏ để đậu được chín và vàng đều hơn. Ngoài ra, để tiết kiệm thời kì bạn mang thể rang đậu phộng bằng lò vi sóng.
Bước hai Giã vật liệu
Giã vật liệu
Với đậu phộng thì bạn cho vào tô giã nhuyễn và cho ra dĩa. Sau đó, bạn tuần tự cho gừng, tỏi và ớt vào giã khoảng 5 phút tới lúc nhuyễn là đạt chuẩn.
Bước 3 Pha nước chấm
Pha nước chấm
Bạn cho hết phần gừng, tỏi, ớt đã giã vào tô rồi tiếp tục cho tuần tự hai muỗng cà phê đường, 4 muỗng cà phê nước, hai muỗng cà phê nước mắm và tiến hành khuấy đều. Sau đó, bạn cho hết phần đậu phộng giã nhuyễn vào khuấy thêm lần nữa.
Bước 4 Nấu nước chấm
Nấu nước chấm
Bạn cho hết phần hỗn hợp vào nồi nấu với lửa nhỏ khoảng 5 phút tới lúc nước chấm khá sánh lại thì tắt bếp và để nguội. Sau lúc nguội bạn cũng mang thể vắt thêm ½ trái chanh để tăng thêm hương vị cho món nước chấm.
3Thành phẩm
Món nước chấm đậu phộng thơm ngon quyến rũ
Món nước chấm đậu phộng được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm nức từ gừng, tỏi quyện cùng vị nước mắm đằm thắm, vị đậu phộng thì béo bùi quyến rũ,... Tất cả đã tạo nên một món nước chấm thơm ngon quyến rũ. Đặc trưng món nước chấm này càng quyến rũ hơn lúc kết hợp cùng món cá hấp kèm rau sống.
Kỳ vọng với những san sớt của Bách hóa XANH sẽ giúp bạn thực hiện thành công món nước chấm đậu phộng thơm ngon, quyến rũ.
Sắm nước mắm những loại chất lượng tại Bách hóa XANH để làm nước chấm đậu phộng thuần tuý chấm rau sống cực ngon:
Bách hóa XANH
