Một Vật liệu làm món bánh tôm rán giòn:hai Hướng dẫn cách làm bánh tôm rán giòn ngon thuần tuý tại nhà2.Một Cách làm bánh tôm rán giòn:
Bánh tôm rán giòn là một trong những món bình dân, được nhiều người yêu thích.
Đang xem: Cách làm bánh tôm rán ăn với bánh ướt
Và nếu bạn là một tín đồ thật sự của những món ngon bánh tôm rán giòn thì còn chờ gì nữa, đây chính là món ngon cực kì quyến rũ, dễ gây nghiện mà bạn buộc phải phải nếm thử. Nhằm giúp bạn trổ tài nấu nướng, Bếp Món Ngon xin chia sẽ tới những bạn công thức cách làm bánh tôm rán giòn thơm ngon, thuần tuý tại nhà. Nào những bạn ơi, hãy cùng vào bếp ứng dụng ngay cùng Bếp Món Ngon nhé!
Vật liệu làm món bánh tôm rán giòn:
– 300g tôm đất
– 200g bột mì
– 50g bột gạo
– 300g khoai lang bí
– Một muỗng cà phê bột nghệ
– Một muỗng cà phê bột nổỉ alsa
– Giấm, đường, nước mắm
– Rau xà lách, rau thơm
– Một muỗng xúp tỏi băm
– Một muỗng cà phê ớt băm
– Dầu rán, muối, tiêu
– 100g xu hào
– 100g đu đủ xanh
– 50g cà rốt
Chọn lựa thực phẩm:
– Khoai lang bí sở hữu thể thay bằng khoai lang nghệ (ruột khoai sở hữu màu vàng sậm).
– Dưa góp ăn kèm gồm xu hào + đu đủ xanh + cà rốt. Mang thể thay bằng cuống của cây cải bắp, cuống của cây bông cải, củ cải trắng….
Hướng dẫn cách làm bánh tôm rán giòn ngon thuần tuý tại nhà
Chuẩn bị:
– Tôm đất: rửa sạch cắt bỏ râu (chỉ cắt tới mắt của con tôm, ko cắt sâu qua mắt tôm sẽ bị vỡ gạch), cắt bỏ chân tôm, ướp vào tôm tiêu + muối để 10 phút cho thấm.
– Bột mì + bột gạo + bột nổi + bột nghệ + nước lạnh hoà đều từ từ cho tới lúc bột sền sệt, đậy khăn ẩm lên mặt tô bột để ủ độ 3 giờ (để bột nổi xốp lúc rán).
– Rau xà lách + rau thơm: nhặt rửa sạch rồi ngâm lại với nước sở hữu pha thuốc tím (tỉ lệ 1 %), sắp ăn vớt ra để ráo.
– Xu hào + đu đủ xanh + cà rốt: gọt vỏ, rửa sạch, xắt sợi hay xắt miếng vuông mỏng 0,2cm, nhồi sơ với chút muối rồi xả lại nước lạnh cho hết mặn, vắt ráo, ngâm giấm + đường làm dưa góp (đồ chua).
Cách làm bánh tôm rán giòn:
Nước chấm (nước mắm chua ngọt): Hòa chung 1/hai chén nước đun sôi để nguội + giấm + đường + nước mắm cho vừa chua mặn ngọt, lúc sắp ăn cho tỏi băm + ớt băm vào.
Cừu bánh: Tiêu dùng chảo đáy bằng, cho dầu ăn vào (với lượng dầu ăn cao độ 4cm), đun nóng. Nhúng một ít sợi khoai vào bột, gắp để vào muỗng trẹt hời to (muỗng xúc cơm), san rộng 4cm – 5cm sao cho chỉ sở hữu Một lớp khoai (nếu dày bánh sẽ ko giòn), trên mặt nhấn hai con tôm cho dính vào bột và khoai rồi thả vào chảo dầu rán vàng. Nếu chưa ăn ngay thì rán bánh vừa khá vàng gắp ra để ráo, lúc sắp ăn rán vàng lại bánh sẽ giòn ngon.
Trình bày món ăn:
Dọn bánh tôm ăn nóng với rau xà lách + rau thơm + dưa góp và chấm nước mắm chua ngọt. Cũng sở hữu thể ăn kèm với bánh ướt, bánh cuốn.
Yêu cầu lúc chế biến món bánh tôm rán giòn:
Bánh chín vàng đều, ăn giòn nhưng ko cứng.
Bạn ko nên bỏ qua những món khác nhé:Bạn thấy chưa?
Chỉ vài thao tác thuần tuý bạn đã sở hữu một món ăn cực ngon bên gia đình mình rồi đấy. Chúc những bạn thực hiện thành công cách làm món bánh tôm rán giòn thơm ngon, quyến rũ này. Và đừng quên truy cập vào website www.udic-westlake.com.vn để khám phá và làm phong phú kho ẩm thực của mình cùng Bếp Món ngon nhé!
